冬天時我愛喝紅酒,但又不喜歡紅酒的「澀」,突發奇想之下自己玩起調酒了……
整體喝下來覺得非常甘潤溫甜又帶著紅茶香、酒香,我覺得超棒的!
其實我的作法非常簡單,
一、準備如下:
- 紅酒1瓶
- 麥香紅茶1瓶
- 蜂蜜
二、按比例倒在壺中
- 紅酒:300 cc
- 紅茶:200 cc
- 蜂蜜:20 cc
其實比例可以隨意大概就好,我喜歡吃蜂蜜,後面蜂蜜就越加越多啦!
三、煮熱再邊微調
3項倒在一壺後開始放在卡式爐中加熱,
不用煮到滾,只要加熱到像一杯熱拿鐵那樣的溫度可入口即可。
過程式開始有溫後試著倒出幾CC喝喝看,一般主要是用紅茶與蜂蜜來去掉紅酒的澀,所以如果試喝時仍覺得太澀可以再加一點點蜂蜜下去(加紅茶亦可)。
四、加熱完畢倒進保溫瓶
調好味道也覺得加熱溫度可以了後,就關火並全數倒進保溫瓶中,這樣就可以熱熱地慢慢喝了!
※心得
這樣的作法除了可以去除紅酒的澀,並可以喝到蜂蜜的甜味,蜂蜜對人體健康很有幫助,整體喝下來覺得非常甘潤溫甜又帶著紅茶與酒香,我覺得超棒的!
只喝一小杯,覺得身子一下子就暖了起來了,然後再配合小零嘴再看電視,覺得很滿足!